阿根廷牛肉嘉年華主題線下美食品鑒活動(dòng)圓滿(mǎn)落幕

2022年11月，一場(chǎng)由思想咖 (Digiant Global) 聯(lián)合阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì) (IPCVA) 籌備推廣的線下美食主題分享活動(dòng)「阿根廷牛肉嘉年華」成功舉辦。集結(jié)京東與多家致力于傳播阿根廷多樣文化與產(chǎn)品的知名企業(yè)與品牌，通過(guò)行業(yè)研討會(huì)、文化交流會(huì)、美食烹飪秀等階段活動(dòng)的推出，旨在分享高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的阿根廷牛肉知識(shí)內(nèi)容及行業(yè)發(fā)展，也是為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和企業(yè)品牌搭建了一個(gè)面對(duì)面交流的平臺(tái)，共探發(fā)展機(jī)遇、共赴美食美酒，促進(jìn)跨文化交流。本次活動(dòng)以行業(yè)研討結(jié)合美食品鑒的方式進(jìn)行，阿根廷駐華大使館農(nóng)業(yè)部參贊赫爾南·維奧拉（Hernán Viola）先生及數(shù)家進(jìn)口商、餐飲企業(yè)代表和多家媒體代表出席本次活動(dòng)。

思想咖 (Digiant Global) 為全球領(lǐng)先的數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)和電商運(yùn)營(yíng)服務(wù)提供商，先后榮獲阿根廷大使館官方授權(quán)宣傳推廣合作伙伴，意大利商會(huì)優(yōu)秀合作伙伴、Buyers Trade Mission (BTM)合作伙伴、Yicai Brilliant 2019中國(guó)國(guó)際優(yōu)秀企業(yè)家榮譽(yù)等。

阿根廷牛肉嘉年華線下主題活動(dòng)面向進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、零售商、餐飲企業(yè)和美食愛(ài)好者，攜手多家企業(yè)集中展示阿根廷的杰出產(chǎn)品。除了高品質(zhì)的阿根廷牛肉、阿根廷特色代表美食、阿根廷名莊葡萄酒品鑒專(zhuān)區(qū)，還有知名的阿根廷探戈舞者帶來(lái)精彩的表演，讓全場(chǎng)來(lái)賓感受魅力的阿根廷文化和風(fēng)情。

活動(dòng)伊始，主辦方代表思想咖（Digiant）總裁樸正日先生對(duì)阿根廷駐華大使館農(nóng)業(yè)部參贊赫爾南·維奧拉（Hernán Viola）先生的蒞臨，以及貿(mào)易零售商和餐飲企業(yè)代表、媒體代表以及其他賓客的到場(chǎng)表示熱烈歡迎。

隨后，阿根廷駐華大使館農(nóng)業(yè)部參贊赫爾南·維奧拉（Hernán Viola）先生在致辭中表示，阿根廷與中國(guó)都是世界上主要的糧食生產(chǎn)國(guó)之一，當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)的糧食、肉類(lèi)、乳制品、葡萄酒和漁業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量是阿根廷人口4700萬(wàn)的10倍之多。根據(jù)阿根廷畜牧業(yè)的最新數(shù)據(jù)我們知道，如今的阿根廷土地上飼養(yǎng)著5500萬(wàn)頭牛，他們主要生長(zhǎng)在阿根廷中部和東北部的潘帕斯肥沃草原上。阿根廷牛肉的卓越品質(zhì)源自天然牧場(chǎng)和科學(xué)育養(yǎng)，在廣闊牧場(chǎng)自然草飼的方式使得阿根廷牛肉成為了最具代表性的天然產(chǎn)品之一。低脂肪含量、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、富含多種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分等特點(diǎn)，讓阿根廷成為了美味健康的代表。如今阿根廷有62家肉類(lèi)加工廠向中國(guó)出口符合國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證流程的牛肉產(chǎn)品。

圖/阿根廷駐華大使館農(nóng)業(yè)部參贊赫爾南·維奧拉（Hernán Viola）先生對(duì)本次研討與美食活動(dòng)致辭

緊接著，活動(dòng)主辦方代表思想咖（Digiant）的CEO樸正日先生介紹了阿根廷牛肉的歷史與發(fā)展，圍繞阿根廷牛肉行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、飲食文化等方面帶來(lái)了詳盡的分享。他強(qiáng)調(diào)，阿根廷歷史悠久的牛肉飲食文化和當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的迅速發(fā)展，使得牛肉成為阿根廷人最喜愛(ài)的食物。同時(shí)，肉類(lèi)冷藏技術(shù)的進(jìn)步和國(guó)外新市場(chǎng)的開(kāi)辟，阿根廷牛肉一躍成為烹飪藝術(shù)中的佼佼者，享譽(yù)世界。如今中國(guó)是阿根廷出口的主要目的地，阿根廷牛肉也一直在發(fā)展中的創(chuàng)新求變，通過(guò)行業(yè)內(nèi)的不斷探索和自身建立也在用實(shí)際行動(dòng)積極倡導(dǎo)世界意義下的綠色發(fā)展經(jīng)濟(jì)和凈碳排放，加入到全球綠色事業(yè)中。

阿根廷探戈知名舞者也在本次活動(dòng)的最后也為來(lái)賓們獻(xiàn)上了精彩的表演，讓在場(chǎng)的賓客感受到了阿根廷人文風(fēng)情的十足魅力，廣受贊譽(yù)。本次活動(dòng)中的美食烹飪環(huán)節(jié)由專(zhuān)業(yè)主廚帶來(lái)多道極具阿根廷特色的風(fēng)味菜品，除了高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的阿根廷草飼眼肉牛排、草飼西冷牛排等，還帶來(lái)了阿根廷經(jīng)典肉腸（Chorizo）和阿根廷餃子（Empanada）這種正宗地道的阿根廷美食。

阿根廷牛肉行業(yè)歷史悠久，無(wú)論是產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平在世界上都是無(wú)可替代的。從16世紀(jì)開(kāi)始，阿根廷憑借著對(duì)于牛肉的熱愛(ài)以及對(duì)質(zhì)量的高要求，向世界證明了它們的能力。得益于阿根廷當(dāng)?shù)胤饰謴V袤的草原土地，成就了現(xiàn)在我們我們眼前這一豐沛的美味。不僅如此，阿根廷廣袤肥沃的自然牧場(chǎng)、易于飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)牛種、適宜科學(xué)的生態(tài)放養(yǎng)使得阿根廷牛肉飽受食客追捧。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展和需求增長(zhǎng)正推動(dòng)著畜牧業(yè)在世界意義上的深刻轉(zhuǎn)變，可持續(xù)和健康得飲食正受到中國(guó)消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。阿根廷一直是世界牛肉出口大戶(hù)，依托于阿根廷當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的氣候和土壤，阿根廷牛肉肉質(zhì)健康且營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁鮮嫩多汁，不添加任何化學(xué)用品和激素，牛群在草原自然繁衍、自然放牧，一種更低脂、更健康的產(chǎn)品受到世界各地吃貨的喜愛(ài)。

此次活動(dòng)獲得阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì) (IPCVA)大力支持。IPCVA成立于 2001 年，是一家公共非政府機(jī)構(gòu)，宗旨監(jiān)保阿根廷牛肉在國(guó)際市場(chǎng)的品質(zhì)和安全，提高阿根廷牛肉的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。